每一年春节的时间都并不是阳历时间固定的，但是在农历时间往往都是正月初一。人们总是会说2023年我们会过一个很早的春节，那么为什么今年的春节会如此之早呢？虽然春节的时间提前了，但是2023年人们准备的传统食物肯定也会越来越多呀。
2023年将迎来最早春节
2023年的春节是最早的，因为如果看以往的春节的话，通常是在公历的2月份，而今年的春节在1月22日，紧挨着大寒节气后面，确实显得很早，不过这是正常的范围之间，往往都是公历1月21日至2月21日之间游动，实际上在1966年的1月21日也是春节。而1985年的春节在2月20日，这其中相差了一个月，我们可以看出，最早的春节大致会在1月底，最迟的过年日期可能会安排在2月底。这与当年是否有闰月有关，因为2022年没有闰月，不用多出30天来弥补，所以人们会感觉2023年过年比较早。
2023年最适合吃什么
2023年是新的一年，所以自然要吃饺子，这也是北方地区特有的风俗，而且现在南方地区也比较流行。中国黄历新年到了，这是中国古老的传统节日，也是最重要的一个节日。在这个历史悠久的节日里，蕴含了很多的风俗，大年初二吃面食，因为人们说初一饺子，初二面。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤，这也是2023年最适合的食物。
2023年吃合子最受欢迎
合子是一种传统的美食，而且也是中华面食中的一种，是中国北方，尤其是在京、津地区流行的一种面食。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉，以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎，因为这就像北方人很喜欢吃饺子一样，也是一种风俗。而且根据人们不同的喜好，可以在里面放入不同的馅料，这样不仅美味，也融合了各地的美食习俗。
