随着厨房设计理念的更新，越来越多的设计师推荐将水槽远离灶台的布局方式。这种设计不仅符合现代人对厨房功能分区的要求，还能提升整体使用体验。
从实用角度考虑，水槽远离灶台可以避免洗菜、洗碗时溅出的水花影响烹饪过程。当两个功能区保持适当距离时，多人同时操作也不会互相干扰，大大提高了厨房的工作效率。
在安全方面，这种设计减少了水与火的直接接触机会。特别是在使用明火烹饪时，远离水槽意味着更少的蒸汽干扰和更稳定的火焰，这对烹饪效果和安全性都有显著提升。
现代厨房电器越来越多，合理的空间规划尤为重要。将水槽与灶台分开布置，可以为其他厨房电器留出更多安装空间，使厨房看起来更加整洁有序。建议在设计时采用三角形工作区原理，使水槽、灶台和冰箱形成合理的工作三角。
最后，这种布局方式也更易于清洁维护。水槽区域经常潮湿，而灶台区域常有油渍，分开设置可以针对不同区域采用不同的清洁方式，延长厨房设备的使用寿命。
